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¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por jongstae Dom Feb 10, 2013 12:55 pm
El tteokguk, también llamado byeongtang, es un plato coreano tradicional que se toma durante la celebración del Año Nuevo coreano. Se compone de un caldo (guk) en el que se ponen varios pasteles de arroz (tteok) cortados finamente. Suele añadirse más ingredientes al plato: huevo duro cortado fino, carne marinada, mandu o algas secas. Para prepararlo, se cuece falda de ternera varias horas, colándose el caldo para alcararlo. Los pasteles de arroz largo se cortan finamente en diagonal y se cuecen en este caldo.
La tradición de tomarlo en la celebración del año nuevo, Seollal, se debe a la creencia de que da buena suerte al consumidor para el año entrante además de otorgarle un año de vida adicional; de ahí la expresión “¿Cuántos platos de tteokguk te has tomado?” para preguntar la edad de una persona. A pesar de que tradicionalmente era un plato de temporada, hoy en día se come durante todo el año. Así que solar o lunarmente hablando os deseo un feliz año nuevo con esta receta.
Si quieres saber cómo preparar este delicioso platillo, ingresa a: [url=http://comiendomecorea.blogspot.mx/2012/12/tteokguk-sopa-coreana-de-ano-nuevo.html] Comiéndome Corea
¡JongHyun nos invita a probarlo! ¿Qué esperamos? ¿Qué opinas de estas creencias?
CREDITOS
ComiéndomeCorea, ricepaddyrandalls, wikipedia
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[ACTU/100213] Actualización de JongHyun @ Twitter
jongstae
종현 | 태민
4864
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por danymeriqui Dom Feb 10, 2013 3:11 pm
Ohhh, muchas gracias, Dara ssi :D
Ya había leído todo acerca de éste plato, pero no me acordaba del nombre y no sabía los ingredientes.
Suena un poco raro, pero suena delicioso y la creencia es muy padre. Vivir un año más por comer 떡국!
Y me encantó la expresión para preguntar tu edad, es genial xD :D
(Comiéndome corea es un blog fenomenal, ya lo había visto antes, pero muy de pasadita)
Ya había leído todo acerca de éste plato, pero no me acordaba del nombre y no sabía los ingredientes.
Suena un poco raro, pero suena delicioso y la creencia es muy padre. Vivir un año más por comer 떡국!
Y me encantó la expresión para preguntar tu edad, es genial xD :D
(Comiéndome corea es un blog fenomenal, ya lo había visto antes, pero muy de pasadita)
danymeriqui
민호 & 온유 329
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por jongstae Dom Feb 10, 2013 6:50 pm
Me causó mucha gracia, para nosotros que no estamos acostumbrados, sería algo así como "¿Cuantos pavos te has comido?" .Seguramente veríamos a las personas con cara de "W.T.F Ò-Ò"
Sinceramente es la primera vez que leo acerca de ésto ^^
Es algo muy interesante, a decir verdad.
Puedes participar en el club haciendo tus propios temas , nos sería de gran ayuda. :3
Gracias por pasar.
Sinceramente es la primera vez que leo acerca de ésto ^^
Es algo muy interesante, a decir verdad.
Puedes participar en el club haciendo tus propios temas , nos sería de gran ayuda. :3
Gracias por pasar.
jongstae
종현 | 태민 4864
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por LuzaKiller Dom Feb 10, 2013 9:15 pm
Waaaaa! es bueno aprender cosas así. La gastronomía de Corea
es una de las cosas que mas me llama la atención. La verdad es que
nunca he probado la comida coreana, pero tratare de cocinarlo, no soy la mejor,
pero haré el intento, con tal de probar algo nuevo *O*.
Entonces, ¿en Corea se comía el tteokguk solo en el año nuevo Lunar?
Gracias por la info, cuando leí el estado del Jjong♥ no sabia a que se
refería, ahora ya *^*... Gracias de nuevo :D
es una de las cosas que mas me llama la atención. La verdad es que
nunca he probado la comida coreana, pero tratare de cocinarlo, no soy la mejor,
pero haré el intento, con tal de probar algo nuevo *O*.
Entonces, ¿en Corea se comía el tteokguk solo en el año nuevo Lunar?
Gracias por la info, cuando leí el estado del Jjong♥ no sabia a que se
refería, ahora ya *^*... Gracias de nuevo :D
LuzaKiller
최민호♥, 태민♥ & 키♥ 1481
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por JaneMin Dom Mar 03, 2013 12:20 am
la gastronomia coreana es lo mejor :3
tal vez a nosotros nos suene raro porque
no estamos acostumbrado a ello... pero
de seguro que es DELICIOSO y simplemente se
ve delicioso♥ espero algun dia probar algo
asi seria realmente sabroso JAJA' :3
tal vez a nosotros nos suene raro porque
no estamos acostumbrado a ello... pero
de seguro que es DELICIOSO y simplemente se
ve delicioso♥ espero algun dia probar algo
asi seria realmente sabroso JAJA' :3
JaneMin
Choi Minho♥ 3737
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por Ontokisshi Lun Mayo 05, 2014 10:56 pm
QUIERO COMER AHORA !! xD se me antojo , un día iré a comprar una en vez de ropa xD ok no , pero enserio wow sin duda tradiciones que nos e pierden , comparando -positiva-mente- A MEXICO CON COREA , nosotros siempre serán romeros, pavo, mole tamales -equis hay mas sin duda que bien conocer las culturas de los demas en este aspecto gastronómico
ALGO REALMENTE INTERESANTE
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ALGO REALMENTE INTERESANTE
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Ontokisshi
Onew 966
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por Jjongmints Mar Mayo 06, 2014 12:27 am
12:27 am y leo este post omfg tengo hambre TT
Jjongmints
종현 | 태민 13110
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por Jjongmints Mar Mayo 06, 2014 12:28 am
MinhoO escribió:la gastronomia coreana es lo mejor :3
tal vez a nosotros nos suene raro porque
no estamos acostumbrado a ello... pero
de seguro que es DELICIOSO y simplemente se
ve delicioso♥ espero algun dia probar algo
asi seria realmente sabroso JAJA' :3
Tiene una textura chistosa xDDD Debes probarla hahaha Es demasiado rica :'D
Jjongmints
종현 | 태민 13110
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
por ч u u к і Miér Mayo 14, 2014 10:35 pm
Oh caray no se si es por el estres del dia
O por glotona pero se me ah antojado♥ en verdad , luce bastante colorida y hasta nice el platillo :B
;_; Quiero comer comida Coreana todos hablan maravillas de ello uwu
Lo hare este año es un hecho :'3 hahaha
Me encanta la Gastronomia y definitivamente la de Japón, Corea y China ME MATAN! xDDDD hay cosas que lucen y saben exquisitas >w<♥.
Probare Tteokguk♥ este año nuevo
O por glotona pero se me ah antojado♥ en verdad , luce bastante colorida y hasta nice el platillo :B
;_; Quiero comer comida Coreana todos hablan maravillas de ello uwu
Lo hare este año es un hecho :'3 hahaha
Me encanta la Gastronomia y definitivamente la de Japón, Corea y China ME MATAN! xDDDD hay cosas que lucen y saben exquisitas >w<♥.
Probare Tteokguk♥ este año nuevo
ч u u к і
Kim Jong Hyun ♥ㅎㅅㅎ 640
Re: ¿Qué es el Tteokguk ( 떡국) ? Sopa coreana de año nuevo.
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